山形県鶴岡市の特産品である「だだちゃ豆」。「だだちゃ」とは、この地方の方言で「おやじ」の意味。江戸時代の殿様が「今日はどこのだだちゃの豆が食べたい」との言葉からついたと言ういわれがある。